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Unser Restaurant |
Für alle Wellness Urlauber im Rundlingsdorf Sagasfeld bieten wir hier in der Lüneburger Heide bei Hitzacker im Wendland/Elbtalaue ein Restaurant mit sehr schmackhafter regionaler Land Küche, unser berühmten Kartoffel Diät und natürlich der Ayurveda Küche mit leckeren Rezepten aus Indien. Hier bei uns im Wellness-Hotel Lüneburger Heide sind unsere Wellness-Urlauber ganz unter sich.
Der Tag beginnt mit einem leckeren & abwechslungsreichen Frühstücksbüfett mit einer großen Auswahl für "Normalesser" ;-). Für unsere Diät-Gäste, für die Freunde der ayurvedischen Küche und natürlich auch für Vegetarier gibt es ebenso reichlich Auswahl zum Frühstück. Wir beziehen einen großen Teil unserer Lebensmittel direkt aus der Region, ganz nach dem Motto unseres Ernährungsberaters Friedrich Bohlmann- regional, saisonale und ideal.
Auf der Speisekarte im Restaurant stehen leckere Ayurveda Gerichte, die mit viel Obst und Gemüse frisch für Sie zubereitet werden, wir gehen gerne auf die Wünsche der vegetarischen Gäste und auf eventuelle Lebensmittel Allergien und anderen Unverträglichkeiten ein. Die Philosophie der Ayurveda Küche ist die Abstimmung der Speisen auf drei Konstitutionen, den Stoffwechsel, die Lebensgewohnheiten sowie Tages- und Jahreszeiten. Diese Ernährungsform ist nicht kalorienreduziert. Es handelt sich um eine stoffwechselgerechte Schonkost mit viel Gemüse und wenig Fleisch.
Die Ayurveda Küche entschlackt und entgiftet, regt den Stoffwechsel an und sorgt für Ausgleiche & Wohlbefinden. Selbstverständlich gibt es auf unserer Speisekarte auch viele leckere Gerichte der regionalen Eßkultur für die Wellness Gäste, die nicht abnehmen möchte und einfach lecker wie bei Mutter essen & schlemmen möchten.Wählen Sie bei uns im Restaurant bei Hitzcker Wendland Elbtalaue à la carte aus unserer Tageskarte typische Gerichte aus der Region.LüneburgerHeide. Regionale Landküche & unsere Ayurveda Küche können Sie auch als Halb- oder Vollpension dazu buchen.
Übrigens: Alle unsere Köche sind von den indischen Ayurveda-Ärzten in der hohen Kunst der indisch-ayurvedischen Küche ausgebildet worden.
Unser Brot backen wir selbst und bei schönem Wetter sogar gemeinsam mit unseren Wellness Hotel Gästen im Holzbackofen und im Sommer gibt es ein gemeinsames Grillen mit unseren Hotel Gästen, natürlich auch für Vegetarier, mitten im Grünen vor dem Gelben Haus.
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Wir lassen die
Pfunde purzeln! |
Friedrich Bohlmann´s Kartoffel-Ideal-Diät
saisonal – regional – ideal
exclusiv auf den drei Heidefarmen

Gemeinsam mit Deutschlands erfolgreichsten Ernährungswissenschaftler und Kochbuchautor Friedrich Bohlmann - seine Diäten sind von der Stiftung Warentest mit "Sehr empfehlenswert" bewertet worden - haben wir modernste ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse in unsere Kartoffel Diät mit einfließen lassen.
Unsere Kartoffel-Ideal-Diät besteht aus fünf Mahlzeiten, drei Haupt- und zwei Zwischenmahlzeiten.
Insgesamt nehmen Sie dabei täglich ca. 1200 Kcal. zu sich.
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Die Kartoffeldiät
für jede Jahreszeit
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Winter-Immun-Diät
Abnehmen mit der ABC-1200 Kcal.-Diät - eine wahre Gesundheitsbombe. Mit Mineralstoffen und den Vitaminen A, B und C. Von Tag zu Tag werden Sie gesünder und ausgeglichener. Gehen Sie gestärkt durch den Winter!

Alle Wellness Urlauber bekommen dazu Profi-Tipps von den Wellness-Köchen und alle Diät Rezepte zum Nachkochen für zu Hause. Die Diät Rezepte sind einfach nachzukochen und dabei sehr wohlschmeckend, so dass Sie auch zu Hause mit viel Spaß und hoher Motivation weitermachen können.
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